Салат с курицей и картошкой
Положите картофель в кожуре в сотейник с холодной водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне 30 мин. Слейте воду и дайте картофелю остыть, 10—15 мин. Пока картофель остывает, очистите и тонко нарежьте шалот. Смешайте уксус, горчицу, оливковое масло и шалот.
Салат из курицы и картофеля — это холодное блюдо, которое очень легко приготовить. Простой рецепт, идеально подходящий для обеденного перерыва в офисе. Это полноценное блюдо, которое утолит аппетит, не отягощая желудок. Благодаря белому, мягкому мясу и нежному вкусу курица может сочетаться со многими другими ингредиентами и поэтому является отличной основой для создания множества различных салатов. Белое мясо курицы хорошо сочетается с яйцами и картофелем, как в этом рецепте, а также с перцем и каперсами.
Мария Сурова - рецепты и советы. Картофельный салат с курицей. Простой рецепт. Разные варианты сытных картофельных салатов в нашей семье съедаются с большим удовольствием. Две картошки, одна морковка, отварное яйцо, немного огурцов и получается целая миска.
